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秋天的第一只大闸蟹

作者:瑞柘风机小编时间:2021-09-11 10:48 次浏览

信息摘要:

 “大闸蟹”对于身居上海毗邻苏州的小编,微信朋友圈被大闸蟹刷屏了!今天我们就来聊一聊大闸蟹的选购与养殖需要注意什么!...

  白露已过,中秋将临!九月有什么值得期待的呢?

  “大闸蟹”对于身居上海毗邻苏州的小编,微信朋友圈被大闸蟹刷屏了!今天我们就来聊一聊大闸蟹的选购与养殖需要注意什么!

大闸蟹  
图片来源自网络

优质大闸蟹标准

  1、“靓”

  体表干净,无污洉。具清水大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”8字特征,尤以青色、墨绿色为佳。

  2、“健”

  将蟹放在平板或玻璃上能迅速翻身后爬行,说明其灵活度高,身体强健。

  3、“实”

  手揑蟹脚,蟹脚坚硬,说明此蟹已长足实。

  4、“重”

  目测同样大小的蟹,拎在手里有一种明显的下沉感觉,轻飘者为次。

  5、“肥”

  体厚,肥满度足,膏脂丰富。从体表外形看,头胸甲后端与蟹脐之间的缝隙增大、宽厚,且越宽厚越好,说明肥满度足,性腺发育好。

  6、“红”

  雌蟹腹部,雄蟹的腹甲三角处露红色(俗称一点红),说明其为红膏上品蟹。

  7、“大”

  蟹3两(150克)以上为标准。

  8、“腥”

  活体蟹具一股浓烈的蟹腥味,无味者为次。

  9、“鲜”

  肌肉中的游离氨基酸等丰富。

  10、“甜”

  蟹烧熟后,品尝时蟹肉有股微甜的感觉,区别于一般蟹的淡水水腥味。

  了解了优质大闸蟹的特征,接下来我们来谈一谈9月大闸蟹开捕前需要注意什么?

  据了解,大闸蟹从出生到长成成蟹,要经历23-25次蜕壳,每蜕壳一次,它们都会长大一圈。

  经历了最后一次蜕壳,大闸蟹就算真正成年了,体重增加,体格壮实,膏黄满盖。

 

 9月大闸蟹开捕前需要注意什么!

  1.饵料投喂

  9月份河蟹投喂主要以精饲料为主(颗粒饲料和小杂鱼占 60%,植物性饲料占 40%),每天投喂量是蟹体重的8-10%(以投饵后2小时基本吃完为准),达到催肥增重加大规格的目的。饲料中仍需添加0.5-l%生物制剂,改善河蟹体内环境,提高消化率和自身的抗病力。

  2.水质

  到9月份后,蟹塘内残饵、排泄物等有机物很多,水质一般较差,对大闸蟹的生长很为不利。因此,防病治病首先需要从水质的改善上入手,蟹塘要经常换水,或者人工泼洒微生物制剂改善水质。若遇到水质下降问题,及时寻找合适的解决方案。需要曝气设备改善水质环境时可以联系上海瑞柘环保设备集团有限公司。

  3.充氧

  经历了夏季,塘内水草长势旺盛,为避免水草过多造成大闸蟹缺氧死亡问题。大家一定要及时按照水产养殖六开三不开的充氧方式及时充氧!若此时您的充氧设备遇到了问题可以致电上海瑞柘,作为水产养殖充氧机生产销售厂家,我们会第一时间帮您解决充氧难题!大闸蟹充氧推荐选用瑞柘罗茨鼓风机如下图:
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  4、 预防性早熟,脱壳不遂及软壳性疾病。

  9月份在扣蟹的生长过程中,仍应对扣蟹的性早熟进行预防。实践证明在扣蟹饲料中,添加蟹种抗早熟(每50千克饲料中添加250-500克,每3-5天1次),可有效的控制河蟹性早熟的产生。对于已经成熟的大闸蟹,尤其是雌蟹,应尽快起捕上市,以防死于池中造成不必要的损失。另外,由于水质、营养等多种原因,河蟹极易发生脱壳不遂而导致死亡。此病可在饲料中每天按0.5%的量添加汉宝脱壳素进行预防。在大闸蟹的养殖后期,即上市前30天左右,河蟹容易产生甲壳松软症(具体表现为甲壳松软、肥满度下降,生长受阻、肌肉变白且硬度下降)。预防此病可在饲料中以1%的量添加固壳素(每周1次),若是治疗须用1.5%的量添加于饲料中,连用6-10天。

  5. 做好防逃工作。

  此时大闸蟹最易逃跑,因此要经常检查防逃设施,观察有无逃走的痕迹,检查是否有洞与外界河沟稻田相遇,发现问题及时解决,出水口的拦护设备,也要注意更换、防患于未然。

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